Kemudian, ada pula materi dari Roni, seorang akademisi desain komunikasi visual Polnes yang menekankan pentingnya kemasan untuk pasar global.

Roni mengingatkan bahwa kemasan bukan sekadar bungkus, tetapi identitas produk yang menentukan kesan pertama pembeli luar negeri.

Ia menjabarkan kebutuhan teknis seperti nutrition facts, label P-IRT, hingga informasi produk yang harus terpampang jelas untuk memenuhi standar ekspor.

“Pak Roni menjelaskan bahwa kemasan yang baik membuat produk punya nilai tawar. Pembeli luar negeri akan lebih percaya jika informasi produknya lengkap,” kata Erni merangkum.

3. Owner Dapur Diana: Cerita UMKM yang Tembus Supermarket

Materi terakhir dibawakan oleh pemilik Dapur Diana, UMKM lokal yang kini produknya telah masuk ke berbagai supermarket besar di Samarinda.

Erni menceritakan bagaimana narasumber ini memulai usahanya dari skala rumahan hingga akhirnya mampu memproduksi pasar-pasar gerai supermarket. 

“Ibu dari Dapur Diana bilang, pasar sambal dan banana cake itu besar sekali. Kuncinya di kualitas dan ketahanannya. Beliau bahkan membagikan teknik bagaimana membuat sambal yang bisa bertahan berbulan-bulan,” ungkap Erni.

Pengalaman ini membuat banyak peserta merasa lebih optimistis, sebab contoh nyata UMKM naik kelas ada di hadapan mereka.

Harapan Baru dari Desa Kaliorang 

Bimtek dua hari itu meninggalkan satu pesan: mimpi ekspor bukan milik kota besar saja. Dari desa seperti Kaliorang pun, produk kuliner bisa menembus pasar global.

Yang diperlukan hanya keberanian, inovasi, legalitas yang lengkap, dan keuletan menjaga kualitas.

“Kalau bukan sekarang, kapan lagi? Desa juga berhak masuk pasar dunia,” tegas Erni.

Dengan modal pisang gerecek, ikan segar, dan semangat warga yang ingin “merasakan uang Eropa”, Kaliorang kini mau tampil sebagai desa yang siap melangkah lebih jauh. (sobizz/pra)