“Masyarakat juga bisa ikut memantau. Jadi kalau ada dapur yang mulai kekurangan bahan, bisa segera diatasi,” jelas Andi Harun.

BGN Dorong Kolaborasi dan Pemanfaatan Aset Daerah

Dari sisi nasional, Deputi Bidang Promosi dan Kerja Sama Badan Gizi Nasional (BGN), Nyoto Suwignyo, menegaskan pentingnya kolaborasi lintas sektor dalam menjaga rantai pasok pangan.

Menurutnya, distribusi bahan pangan akan lebih cepat dan efisien jika setiap daerah memiliki kemampuan produksi sendiri.

“Yang paling ideal adalah setiap daerah menyiapkan bahan bakunya sendiri. Tapi kalau belum bisa, maka kolaborasi lintas wilayah jadi kunci,” ujarnya.

Nyoto juga mengungkapkan bahwa BGN tengah menyiapkan aplikasi digital untuk memantau stok bahan pangan di pasar-pasar daerah.

Dengan sistem ini, pemerintah daerah bisa mengetahui ketersediaan bahan pokok secara cepat dan mengambil langkah antisipatif.