ARUSBAWAH.CO - Soto Banjar merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang telah lama menjadi favorit masyarakat, termasuk di Samarinda.
Hidangan ini dikenal dengan kuah bening berwarna kekuningan yang kaya rempah, dipadukan dengan suwiran ayam, telur rebus, perkedel, ketupat atau lontong, serta taburan bawang goreng yang menambah cita rasa.
Di Samarinda, ada banyak rumah makan yang menyajikan Soto Banjar dengan racikan khas masing-masing.
Beberapa di antaranya bahkan telah menjadi langganan warga selama bertahun-tahun berkat cita rasa yang konsisten dan pilihan lauk yang beragam.
Bagi kamu yang sedang mencari Soto Banjar di Samarinda, berikut 12 rekomendasi yang layak masuk daftar kulineran.
1. RM. Amado – Soto Banjar
RM. Amado menjadi salah satu nama yang cukup dikenal bagi pencinta Soto Banjar di Samarinda.
Kuahnya terasa gurih dengan aroma rempah yang khas, berpadu dengan suwiran ayam yang lembut dan pelengkap seperti perkedel serta telur rebus.
Selain Soto Banjar, rumah makan ini juga menawarkan berbagai menu khas Banjar lainnya.
Cabang Samarinda Kota: Jl. Pangeran Diponegoro No. 43, Pelabuhan, Samarinda Kota.
Jam buka: Setiap hari, 07.30–22.00 WITA.
Cabang Pasar Pagi: Jl. Jamrud (di belakang Mall Mesra Indah), Pasar Pagi, Samarinda Kota.
Jam buka: Setiap hari, 07.30–16.00 WITA.
Cabang KM 27: Jl. Soekarno-Hatta KM 27, Balikpapan - Loa Janan, Kutai Kartanegara.
Jam buka: Setiap hari, 07.30–17.00 WITA.
Instagram: @rumahmakanamado
2. Soto Banjar Kuin
Soto Banjar Kuin menjadi salah satu tempat makan yang cukup populer di Samarinda.
Kuahnya ringan tetapi tetap kaya cita rasa berkat racikan rempah yang pas.
Seporsi Soto Banjar di sini biasanya disajikan bersama ketupat atau nasi sesuai selera, sehingga cocok dinikmati sebagai menu sarapan maupun makan siang.
Alamat: Jl. Hasan Basri, Bandara, Sungai Pinang, Samarinda.
Jam buka: Setiap hari, 07.00–15.15 WITA.
Instagram: Belum memiliki Instagram resmi.
3. SATE & Soto Banjar Ali Sohor
Tak hanya terkenal dengan menu sate, Ali Sohor juga menjadi salah satu tujuan favorit untuk menikmati Soto Banjar di Samarinda.
Kuahnya terasa gurih dengan perpaduan rempah yang seimbang, sementara pilihan lauk pendamping membuat pengunjung memiliki lebih banyak variasi menu dalam satu tempat.
Alamat: Jl. Arief Rahman Hakim No. 28, Kecamatan Sungai Pinang, Samarinda, Kalimantan Timur.
Jam buka: Setiap hari, 10.00–22.00 WITA.
Instagram: Belum memiliki Instagram resmi.
4. Soto Ilham
Soto Ilham menjadi salah satu pilihan bagi pencinta Soto Banjar yang menginginkan kuah gurih dengan cita rasa rempah yang pas.
Hidangan sotonya disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, dan pelengkap lainnya, sehingga cocok disantap sebagai menu sarapan maupun makan siang.
Lokasinya yang berada di kawasan pusat kota juga membuat warung ini cukup mudah dijangkau.
Cabang Samarinda Kota: Jl. Dermaga No. 35, Pelabuhan, Samarinda Kota, Samarinda.
Cabang Sambutan: Jl. Kapten Soedjono AJ (Mahkota 2), Sungai Kapih, Sambutan, Samarinda.
Cabang AWS: Jl. Abdoel Wahab Sjahranie No. 12 (tenan bymakcundeng), Gn. Kelua, Samarinda Ulu.
Jam buka: Setiap hari, 07.00–14.00 WITA.
Instagram: @sotoilham
5. Soto Banjar Dina Muara
Jika mencari Soto Banjar yang bisa dinikmati kapan saja, Soto Banjar Dina Muara menjadi salah satu pilihan.
Tempat makan ini dikenal menyajikan Soto Banjar dengan kuah hangat yang kaya rempah serta berbagai pilihan pelengkap.
Karena beroperasi selama 24 jam, warung ini kerap menjadi tujuan saat mencari makanan di luar jam makan pada umumnya.
Tag
