ARUSBAWAH.CO - Butter tteok menjadi salah satu camilan asal Korea Selatan yang belakangan ramai diburu pecinta kuliner.

Kue yang juga dikenal sebagai Shanghai Butter Rice Cake ini viral berkat teksturnya yang unik serta cita rasa manis dan gurih yang khas.

Berbeda dengan kue pada umumnya, butter tteok tidak menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama.

Camilan ini dibuat dari tepung ketan, susu, dan mentega, kemudian dipanggang hingga bagian luarnya mengalami karamelisasi.

Hasilnya, butter tteok memiliki tekstur renyah di bagian luar, tetapi tetap kenyal dan lembut di bagian dalam, mirip mochi.

Aroma mentega yang kuat dipadukan dengan rasa milky membuat camilan ini semakin digemari.

Tak hanya hadir dengan rasa original, kini butter tteok juga tersedia dalam berbagai varian seperti cokelat, matcha, ube, hingga keju.

Bagi kalian yang penasaran ingin mencicipinya, berikut rekomendasi butter tteok di Samarinda.

1. Beily Baker