ARUSBAWAH.CO - Pohon Aren merupakan salah satu komoditas unggulan di Kalimantan Timur.

Bisa ditemukan di beberapa kabupaten dan kota. Salah satunya ada di desa Minta, Kecamatan Persinggahan, Kutai Barat (Kubar).

Sejak 2021, Desa Minta sudah menjadikan varietas lokal ini sebagai sentra produksi gula merah yang dikelola oleh Badan Usaha Milik Kampung (BUMK) yang bernama BUMK Minta Mandiri.

Saifullah, kooordinator BUMK Minta Mandiri mengatakan, produksi gula merah sebetulnya sudah lama dikenal dari moyang mereka.

Sebab kata dia, pohon aren tumbuh subur di Desa Minta yang berada di pinggiran sungai.

Namun rumah produksi baru dimulai tahun 2021. Hal itu dilakukan untuk menaikkan nilai produk dari cara tradisional yang dilakukan pendahulu mereka.

"Kita memulainya pelan-pelan, pertama kali itu tahun 2021, mengawalinya dengan membuat rumah produksi. Rumah produksi dibuat termasuk yang standar untuk mendapatkan sertifikat halal. Sekarang ada 1 kelompok yang mengelola dirumah produksi, anggotanya 20-25 orang,"katanya dikonfirmasi beberapa waktu lalu di Atrium BIGMall Samarinda.