ARUSBAWAH.CO -  Tren buka puasa bersama (bukber) di kafe semakin meningkat.

Salah satunya terlihat di Cofferal, kafe yang berlokasi di Jalan Ahmad Muksin, Tenggarong, yang diserbu ratusan pengunjung setiap hari sepanjang Ramadan 2026.

Lonjakan pengunjung terjadi hampir tanpa jeda sejak awal hingga akhir bulan puasa.

Berbagai kalangan datang silih berganti, mulai dari keluarga, komunitas, hingga pekerja yang menjadikan Cofferal sebagai lokasi favorit untuk berbuka puasa bersama.

Manajer Operasional Cofferal, Estuning Dyah Lestari, mengungkapkan bahwa Ramadan menjadi periode paling sibuk bagi kafe tersebut dalam setahun.

“Selama bulan Ramadan, Cofferal hampir selalu penuh. Setiap hari ada lonjakan pesanan yang cukup tinggi, terutama untuk bukber,” ujarnya belum lama ini.

Reservasi Membludak, Akhir Pekan Jadi Rebutan

Tingginya minat masyarakat membuat sistem reservasi di Cofferal mengalami peningkatan signifikan.

Bahkan, banyak pelanggan sudah melakukan pemesanan sejak jauh hari, khususnya untuk jadwal akhir pekan.

Menurut Estuning, hari-hari menjelang akhir pekan menjadi waktu paling padat.

Kapasitas tempat kerap penuh karena tingginya permintaan dari pengunjung yang ingin berkumpul bersama keluarga maupun rekan kerja.

“Untuk beberapa hari tertentu, terutama weekend, reservasi sudah penuh dari jauh hari,” jelasnya.

Strategi Layanan: Tambah Staf hingga Jaga Kualitas Menu

Menghadapi lonjakan tersebut, manajemen Cofferal melakukan berbagai penyesuaian.

Mulai dari peningkatan layanan, penambahan staf, hingga memastikan ketersediaan menu tetap terjaga.

Langkah ini dilakukan agar pengalaman pelanggan tetap nyaman, meski jumlah pengunjung meningkat drastis.

Selain itu, kecepatan penyajian juga menjadi perhatian utama agar pengunjung tidak menunggu terlalu lama saat waktu berbuka tiba.

Suasana Nyaman Jadi Daya Tarik Utama

Tidak hanya soal menu, suasana kafe yang nyaman dan santai menjadi salah satu faktor utama Cofferal terus dipadati pengunjung selama Ramadan.

Kombinasi antara tempat yang cozy dan pilihan makanan yang variatif membuat banyak pelanggan datang berulang kali untuk bukber.

“Sekali bukber bisa ratusan orang, mulai dari keluarga, rekan kerja, sampai alumni sekolah di Tenggarong,” tambah Estuning.

Gaya Hidup Berubah, Bukber di Kafe Makin Diminati

Fenomena ini menunjukkan adanya pergeseran gaya hidup masyarakat.

Jika sebelumnya buka puasa identik dilakukan di rumah, kini banyak yang memilih kafe sebagai tempat berkumpul.

Selain praktis, fasilitas yang lengkap serta suasana yang mendukung kebersamaan menjadi alasan utama tren ini terus meningkat, khususnya di kota seperti Tenggarong. (sobizz/ri)